Salineras de Maras
Maras, Cusco, Perù
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Le saline di Maras conosciute da alcuni come "miniere di sale" sono costituite da circa 3000 piccoli pozzi con una superficie media di circa 5 m², costruiti su un lato del pendio del monte ´´Qaqawiñay´´, che durante Durante la stagione secca vengono riempiti o "irrigati" ogni 3 giorni con acqua salata che sgorga da una sorgente naturale posta nella parte alta dei pozzi in modo che quando l'acqua evapora, il sale in essa contenuto si solidifica gradualmente.
A 10 km dall'abitato di Maras (30 minuti in auto) Verso nordovest dell'abitato di Maras si trovano le famose saline, che si possono raggiungere a piedi lungo la mulattiera o in auto sulla strada sterrata quasi impraticabile in la stagione delle piogge.
Questo processo proseguirà per circa un mese fino ad ottenere un volume considerevole di sale solido, circa 10 cm. alto dal suolo, successivamente battuto e quindi granuloso; il sale verrà poi insaccato in sacchetti di plastica e inviato ai mercati della regione; oggi quel sale viene iodato quindi il suo consumo non è nocivo.
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