Riviera Maya è una regione bagnata dal Mar dei Caraibi, situata nello stato di Quintana Roo in Messico. Geograficamente, si estende lungo la costa per 130 km, dalla località di Puerto Morelos a nord, fino alla località di Punta Allen a sud.
La Riviera Maya come destinazione turistica è stata creata nel 1999 con l'incoraggiamento delle autorità municipali, guidate dal sindaco Miguel Ramón Martín Azueta. Da allora, la Riviera Maya è diventata, insieme a Cancun, la destinazione turistica più importante del Messico e una delle più importanti del mondo.

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Accompagnata dal Mar dei Caraibi, la Riviera Maya è diventata a fianco della principale destinazione turistica di Cancun in Messico. Oltre 130 chilometri di costa, ha attrazioni per riempire mesi di vacanze: spiagge tropicali, hotel e ristoranti di alto livello, parchi tematici, città ancestrali Maya, riserve naturali protette, isole da sogno, tartarughe marine, coralli, cenotes, diverse modalità di immersioni, attraversamento subacqueo di grotte, festival cinematografici, ballate notturne.
La Riviera Maya è una destinazione che ti permetterà di entrare in contatto con la ricchezza culturale del Messico. Un esempio è il temazcal tradizionale, la versione preispanica dei bagni di vapore. Molti hotel di lusso e strutture termali contano su uno di loro per i loro ospiti. Per saperne di più sulla storia, puoi esplorare il magico mondo Maya nelle antiche città di Tulum, Coba ed El Rey.
Gli amanti del mondo sottomarino non dovrebbero perdere l'occasione di visitare Cozumel. Per raggiungere quest'isola, basta prendere un traghetto da Playa del Carmen. Le sue coste cristalline sono l'ideale per lo snorkeling, lo snorkeling e una vasta gamma di sport acquatici. Se preferisci non bagnarti, troverai anche angoli solitari della spiaggia che saranno perfetti per godersi il sole e la tranquillità del luogo.
Attributi del sogno che risvegliano nei viaggiatori una piacevole realizzazione: se il mondo deve davvero finire, lascia che sia qui.

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La Riviera Maya, essendo una destinazione turistica globale, ha una vasta offerta gastronomica di tutte le culture. Così, lungo la costa, i turisti che visitano la Riviera Maya apprezzeranno la cucina francese, italiana, asiatica, marocchina, spagnola, messicana e anche internazionale.
La sua cucina è conosciuta in tutto il mondo per la sua varietà di piatti e ricette, per la difficoltà della sua preparazione e per i suoi sapori differenziati e sofisticati. E non c'è da meravigliarsi, dal momento che il cibo messicano porta varietà di tradizioni culinarie mesoamericane ed europee. Tale è la sua popolarità, che nel 2010 è stata riconosciuta come patrimonio immateriale dell'umanità dall'UNESCO.
Ma anche nella Riviera Maya questa ricca cucina nazionale è abbinata alle migliori ricette tradizionali con prodotti locali della stessa cultura.
La sua principale materia prima è il mais. Questo è l'ingrediente base della catena alimentare dello Yucatan e con esso tutti i tipi di alimenti e bevande vengono preparati miscelando con altri prodotti come il cacao, il pozol e gli atolli. I piatti e le bevande preparati con ingredienti freschi sono accompagnati da una dieta ricca di pesce e pesce come dentici, aragoste, ecc.
La cucina tradizionale messicana e maya consiste in molti piatti, antipasti, salse e bevande fatte con una varietà di prodotti: salse di pomodoro, peperoni, fagioli, limone, avocado, cioccolato. Guacamole, nachos, quesadillas, enchiladas, fajitas, burritos, tacos e guacamole e tamales di pollo.

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Le temperature medie annuali sono intorno ai 28 gradi e, tradizionalmente, le più alte sono a febbraio, marzo o aprile. Il freddo è praticamente inesistente, così come l'esistenza di umidità nell'aria. Il clima caldo e tropicale predomina.

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