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Cette municipalité a été fondée en 1743 par le prêtre Francisco Basilio Benavidez. À l'époque coloniale, elle jouit d'une grande prospérité due à l'activité artisanale puisqu'elle était le premier point de pénétration vers la vallée de la Magdalena.

Ici s'installa l'immigrant allemand Geo von Lengerke, qui commanda, au milieu du XIXe siècle, un groupe d'Allemands qui s'installa à Santander, apportant avec lui un grand nombre d'innovations techniques et scientifiques qui ont considérablement influencé le développement de la région.





Zapatoca est une commune du département de Santander, en Colombie, elle fait partie de la province de Mares.

La ville de Zapatoca, connue comme la ville du climat de la soie ou la ville lévitique est située au centre du département de Santander, au sud ouest de la capitale du département. Zapatoca est situé à 52 kilomètres de la municipalité de Girón, dont 32 kilomètres sont pavés et dans un état acceptable et les 20 autres dans un état acceptable, au cours de cette route, une partie du canyon est traversée par la rivière Sogamoso qui prend ce nom après avoir rejoint les rivières Suárez et Chicamocha et il est courant de trouver des ananas, des cabros et des thons en cours de route. Zapatoca se trouve dans une vallée que les fondateurs ont appelée «El llano de las Flores», à une hauteur de 1737 mètres au-dessus du niveau de la mer.

La ville bénéficie d'un climat de 20 degrés, que le président Santos a appelé «climat de la soie», très agréable pour ses habitants et propice aux activités intellectuelles. Ceux qui veulent se geler doivent monter dans la partie la plus élevée de la chaîne de montagnes «Yariguíes»; et si vous préférez un froid agréable, vous le trouverez dans les zones montagneuses de «San Javier», «Pablo BLanco» et dans la «Cuchilla de San Pablo». Les amis du climat chaud qui descendent vers «Scal», «Las Lagunetas» et «Chocoa» dans les creux de Suaréz et Sogamoso, ou dans les communes de «La Plazuela» et «La Fuente ´´. Dans les autres endroits, le thermomètre indique un climat moyen. Zapatoca bénéficie ainsi de tous les climats, adaptés à toutes sortes de cultures.

Dans le secteur économique de Zapatoca, on peut citer l'exploitation des mines, les mines de gypse, les usines de cigares, de café et de chocolat.

Pour leur qualité et leur goût délicieux, ils sont largement reconnus à l'échelle nationale. Ici, le touriste peut déguster les cocadas les plus savoureuses, des bonbons dans une grande variété, des conserves, qui sont faites avec des recettes qui sont venues de génération en génération; De même, l'industrie du pain, qui est l'une des lignes les plus fortes de l'économie zapatoca: les biscuits, les sablés, les gâteaux, les biscuits et le délicieux pain Zapatoca sont notre meilleure lettre d'introduction. Des vins exquis, des conserves, des fromages et des cornichons d'excellente qualité sont également produits. Les fourmis Culonas, en période de «récolte», sont un plat aphrodisiaque pour les locaux et les étrangers, qui a traversé les frontières et se retrouve désormais dans les grands magasins aux États-Unis, en France, en Allemagne, etc. Malheureusement nos paysans les ont exterminés à cause de ce que ces petits animaux représentent pour les cultures, en particulier les pois, les haricots, le maïs, car ils construisent leurs nids à base de produits végétaux.





L'art de la pauche est devenu la marque de fabrique de Zapatoca, car avec lui (le cœur de l'arboloco) sont fabriqués de beaux objets artisanaux, tels que des fourmis culona, ​​des fruits et des plantes ornementales où vous pourrez apprécier la créativité et l'habileté de ses femmes.

Les broderies à la main représentent une source de revenus pour de nombreuses familles, car en raison de leurs excellentes finitions, elles sont achetées par des usines de vêtements pour être vendues sur les marchés nationaux et internationaux. À l'heure actuelle, une grande société de brodeurs se forme avec la collaboration active et désintéressée de la Chambre de commerce de Bucaramanga pour faire de Zapatoca un grand centre dans l'industrie du vêtement et de la broderie.

Dans la zone urbaine de Zapatoca, vous pouvez voir les églises d'il y a trois siècles, les joyaux architecturaux de l'art colonial, la forêt de pins, le tombeau de Geo Von Lengerke et les fabuleux établissements d'enseignement.

Dans les environs, nous trouvons particulièrement frappants les endroits suivants:

La Cueva del Nitro: Formation naturelle utilisée par les Indiens précolombiens comme lieu de protection et de sanctuaire.

La Hacienda de las Puentes: Célèbre pour les peintures murales peintes par l'artiste Segundo Agelvis, et qui sont encore conservées comme un témoignage de ce grand artiste.

La Laguna del Sapo: Beauté et écologie à Santander.

Pico de La Vieja: Sommet d'une hauteur considérable qui offre une vue panoramique incomparable sur Santander.

La Unión Falls: des chutes d'eau qui préservent encore la splendeur de la nature.

Quebrada la Lajita: un havre d'eaux qui invite à la réflexion écologique

Caminos Lengerke: Témoignage de la ténacité de la colonisation à Santander.

Hacienda el Florito: Une architecture qui nous renvoie à un passé plein de prospérité.

Pozo del Ahogado: un véritable lieu de loisirs écologiques.

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